Découvrir une boîte de craquelins rassis au fond de l’armoire, ou des boîtes de conserve expirées, ça vous est familier? Voyez nos trucs et étapes clés pour organiser votre garde-manger et le transformer en espace fonctionnel et optimal. De la réduction du gaspillage à une planification plus facile des menus, en passant par la simplification des repas et du rangement des courses, un garde-manger bien aménagé fait toute une différence au quotidien.

Nettoyez en profondeur

Pour commencer, il suffit de repartir à zéro. Retirez tout le contenu de votre garde-manger et classez chaque article dans l’une de ces trois catégories :

  • À garder – Mettez-y tous les articles non périmés que vous utiliserez assurément.  
  • À donner – Vous trouvez une série d’aliments non périssables toujours frais, mais vous savez très bien que votre famille n’y touchera pas? Recueillez-les dans une boîte que vous donnerez à votre banque alimentaire locale.
  • À jeter – Si vous mettez la main sur des produits expirés ou des boîtes ouvertes au contenu desséché, débarrassez-vous-en.

Ensuite, nettoyez tout. Les aliments renversés et les miettes constituent de véritables aimants à rongeurs, alors assurez-vous que tout soit immaculé avant de remettre vos articles sur les étagères.

Organisez les aliments

Il existe toutes sortes de contenants alimentaires, alors il vous suffit d’étudier votre garde-manger pour identifier vos besoins et ainsi trouver la combinaison de contenants qui vous conviendra.

Pensez à vider les boîtes d’aliments secs dans des contenants hermétiques ou à entreposer les boîtes pleines dans des paniers de rangement, également pratiques pour les sacs de chips, les biscuits et les boissons qui n’ont pas besoin d’être réfrigérées. Empilez vos boîtes de conserve en les regroupant selon leur taille, et tentez de rassembler les articles similaires. Si vous en avez beaucoup, essayez de les entreposer dans un organisateur à boîtes de conserve.

Identifiez d’une étiquette tout aliment ayant été transféré dans un contenant pour aliments afin d’avoir une idée de ce qu’il contient. Mettez le surplus dans un contenant hermétique pour un remplissage facile.

Élaborez un système

Déterminez où vous rangerez les nouveaux articles après avoir vidé vos sacs d’épicerie et pensez à mettre les articles plus vieux au premier rang pour les consommer avant les plus récents. Passez régulièrement en revue le contenu de votre garde-manger afin de retirer tout aliment expiré. Souvenez-vous de nettoyer vos étagères de façon régulière!

Inspiration et idées d’organisation du garde-manger :