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Cet ensemble de 3 couteaux constitue un atout polyvalent et pratique à toute cuisine professionnelle ou domestique. Obtenez un couteau à éplucher avec une lame mince idéale pour couper les fruits et les légumes ainsi que pour préparer la viande, un couteau tout usage de taille moyenne particulièrement polyvalent et qui peut aussi s'utiliser pour couper de la viande, du fromage et d'autres aliments froids, ainsi qu'un couteau de chef robuste et stable doté d'une large lame. Ce dernier est le plus polyvalent parmi l'ensemble qui inclut aussi un affûteur à 4 positions permettant d'aiguiser des couteaux japonais ou européens avec un grain fin ou grossier.
Au milieu des années 1970, ZWILLING révolutionna les standards des couteaux de haute qualité avec l'introduction d'un manche synthétique sans soudure avec la série « Four Star ». Ce chef-d'œuvre de sécurité, d'ergonomie et de confort est devenu le meilleur vendeur des séries de couteaux ZWILLINGZWILLING dans le monde entier. Chaque couteau est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui donne une lame robuste, équilibrée et flexible. La transition uniforme de la mitre à la poignée des couteaux « Four Star »permet une poigne confortable pendant de longues périodes d'utilisation. De plus, la mitre fournit un bon équilibre tout en agissant comme protège-doigts.
Poignées ergonomiques en polypropylène jointes de manière permanente pour une précision sans faille et un couteau uniforme sur toute sa longueur
Les couteaux forgés avec le procédé Sigmaforge sont faits à partir d'une seule pièce d'acier d'une formule spéciale à haute teneur en carbone antitaches
Les lames Friodur, durcies à froid, possèdent à l'origine un excellent tranchant, elles restent tranchantes plus longtemps et ont une résilience supérieure
Lames affûtées avec précision et tranchant travaillé au laser assurant un angle de coupe idéal ainsi qu'une grande netteté et durabilité
Indice de dureté Rockwell de 57 signifiant une excellente tenue de coupe
Angle du tranchant de 15 degrés de chaque côté
Fabriqué en Allemagne
L'ensemble comprend :
Couteau à éplucher de 4 po (10,2 cm)
Couteau tout usage dentelé de 5 po
Couteau de chef de 8 po
Affûteur de couteaux à 4 positions
Couteaux lavables au lave-vaisselle mais lavage à la main recommandé
Cet ensemble de 3 couteaux constitue un atout polyvalent et pratique à toute cuisine professionnelle ou domestique. Obtenez un couteau à éplucher avec une lame mince idéale pour couper les fruits et les légumes ainsi que pour préparer la viande, un couteau tout usage de taille moyenne particulièrement polyvalent et qui peut aussi s'utiliser pour couper de la viande, du fromage et d'autres aliments froids, ainsi qu'un couteau de chef robuste et stable doté d'une large lame. Ce dernier est le plus polyvalent parmi l'ensemble qui inclut aussi un affûteur à 4 positions permettant d'aiguiser des couteaux japonais ou européens avec un grain fin ou grossier.
Au milieu des années 1970, ZWILLING révolutionna les standards des couteaux de haute qualité avec l'introduction d'un manche synthétique sans soudure avec la série « Four Star ». Ce chef-d'œuvre de sécurité, d'ergonomie et de confort est devenu le meilleur vendeur des séries de couteaux ZWILLINGZWILLING dans le monde entier. Chaque couteau est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui donne une lame robuste, équilibrée et flexible. La transition uniforme de la mitre à la poignée des couteaux « Four Star »permet une poigne confortable pendant de longues périodes d'utilisation. De plus, la mitre fournit un bon équilibre tout en agissant comme protège-doigts.
Poignées ergonomiques en polypropylène jointes de manière permanente pour une précision sans faille et un couteau uniforme sur toute sa longueur
Les couteaux forgés avec le procédé Sigmaforge sont faits à partir d'une seule pièce d'acier d'une formule spéciale à haute teneur en carbone antitaches
Les lames Friodur, durcies à froid, possèdent à l'origine un excellent tranchant, elles restent tranchantes plus longtemps et ont une résilience supérieure
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Indice de dureté Rockwell de 57 signifiant une excellente tenue de coupe
Angle du tranchant de 15 degrés de chaque côté
Fabriqué en Allemagne
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Couteau à éplucher de 4 po (10,2 cm)
Couteau tout usage dentelé de 5 po
Couteau de chef de 8 po
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